РЕСТОРАН НА ВЫСШЕМ УРОВНЕ !

Под вековыми сводами как бывшего столетнего сарая, служившего в прошлом стойлом для скота, так и на садовой террасе смешиваются утонченные запахи и изысканные вкусы. Шеф-повар предлагает вам блюда аутентичной и оригинальной кухни, приготовленные на основе свежих качественных продуктов. Наши великолепные рецепты, сочетающие местные продукты и классические традиции горной кулинарии, сделали очень популярными гастрономию Высоких Альп... «Шоссон старого высокоальпийского холостяка» (Le Chausson du Vieux Garçon Haut-Alpin) «Капуста, фаршированная биансонской колбасой, фуа гра с добавлением трюфеля» (Chou farci à la saucisse briançonnaise, foie gras et parfum de truffe)...

Вкусовое удовольствие сочетается с наслаждением для глаз. Скатерти с использованием мотивов гобеленов, кружева, подсвечники, серебряные приборы, огонь в камине… уютный мир волшебства и очарования.

Наш ресторан высокой кухни в Серр-Шевалье, признанный такими кулинарными путеводителями как Гид Мишлена, Го-Мийо, Боттен Гурман, Гид Юбер, Гид Шамперар, был удостоен знаками отличия «Мастер-Ресторатор», а также «высококачественный», присужденным Французским кулинарным колледжем. Наш отель отмечен также знаком отличия «Качество туризма».