LA GASTRONOMIA IN CIMA !

Sia nelle antiche volte della vecchia stalla, sia sulla terrazza giardino, degli aromi sottili e dei sapori deliziosi si combinano. Lo chef propone una cucina autentica e creativa con prodotti freschi di qualità. Le nostre ricette tipiche delle montagne danno alla gastronomia la sua patente di nobiltà... Il "Chausson du Vieux Garçon Haut-Alpin", "Cavolo farcito con salsiccia di Briançon, foie gras e profumi di tartufo" ... 

Il piacere del palato associato a quello degli occhi. Tovaglie abbinate con i modelli degli arazzi, merletti, porta candele e candelabri, posate d'argento, fuoco nel camino... un mondo magico e d'incanto.

Il nostro ristorante gastronomico di Serre-Chevalier, riconosciuto da Guide Michelin, Gault-Millau, Bottin Gourmand, Guide Hubert, Guide Champérard, ha le etichette "Maître-Restaurateur" e "Restaurant de qualité" del Collège Culinaire de France. Il nostro hotel ha l'etichetta "Qualité Tourisme".